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化糖锅,卤制锅,酱卤锅

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刘经理
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  • 品牌:凯乐丰
  • 型号:klf-400l
  • 生产速度:100(kg/h)
  • 加工定制:
  • 额定加热功率:14(kW)
  • 电源电压:50(V)
  • 蒸发面积:50(m2)
  • 总容积:400(L)
  • 有效容积:400(L)
  • 内筒直径:40(mm)
  • 内同深度:15(mm)
  • 加热温度:200(℃)
  • 适用范围:食品
  • 外形尺寸:600*800(mm)
  • 重量:40(kg)
化糖锅,卤制锅,酱卤锅
关键词: 化糖锅,卤制锅,酱卤锅

化糖锅,卤制锅,酱卤锅刘静(173 -6207-8230)q(35674 43651)我们一直秉持以用户需求为核心,在专注技术创新的同时,为超过几千家食品企业提供食品蒸煮及杀菌解决方案,高质量的产品,用心的服务赢得了众多企业的信赖与好评,在全国树立起公司良好品牌。公司不仅仅提供专业的食品机械设备化糖锅,卤制锅,酱卤锅,同时还建立了完善的售后服务体系,为企业生产中遇到的问题和困难提供指导帮助。质量和服务是我们与客户共赢的法宝。

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化糖锅,卤制锅,酱卤锅结构及性能

本设备由圆柱形不锈钢内筒封头组

成锅体,形成传热夹层。外面用不锈钢抛光包装,表面美观大方。被溶化之物和冷水置于锅内,蒸汽通入夹层,以达到加热溶化之目的。与夹层联通的管道上装有压力表入安全阀,以便测定夹层中的压力,并保证安全生产。

化糖锅,卤制锅,酱卤锅操作注意事项

1、夹层中工作压力不得超过0.6Mpa,调整安全阀,保证安全操作。

2、每次工作完后,凡与物料接触的工作表面、管件、旋塞等,均须彻底清洗干净。

3、锅体外部应经常擦洗,保持光亮美观。

4、阀门管件及密封经常检查,保证良好的生产可靠性。

化糖锅,卤制锅,酱卤锅应用范围简述: 糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。

饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。

蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。

罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。

酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。

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