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可靠的正宗淮南牛肉汤技术培训公司
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牛肉汤,淮南牛肉汤,特色小吃
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淮南地处淮河南岸,毗邻淮南岸边,四季分明,物产丰富。牛羊遍地,特别盛养牛羊,当地古沟一带又是回民居住地,对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处,牛肉汤更是淮上人家美味佳肴,早餐的主要食品,风靡江淮大地,形成独具风味的地方小吃。
汤料选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制。久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和千张皮丝,令人百吃不厌。
简单说一下制作步骤:食材:牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜等。
制作步骤:1.将牛肉焯水,然后放入锅中加八角、姜片炖汤。2.牛肉汤煮开,加点盐、胡椒粉和鸡精调味,牛肉捞出晾凉备用。3.将粉丝泡开,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用。4.把豆皮丝和粉丝分别烫熟,捞出来在碗里,后兑上牛肉汤,摆上牛肉即可。
俗话说入一行,需要师傅领进门,然后在于自己的修行经验,济宁百吉利有多年淮南牛肉汤制作师傅手把手培训,他们无不经验丰富,掌握正宗配料技术,有意开店致富者,我们尽心为您提供核心的技术,让您学的满意,轻松当老板。
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张师傅
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