每个餐厅都有着一套自己的服务行为准则,但是,一旦准则达不到以下标准,就注定会因服务拉低整体就餐体验,影响餐厅业绩。

过去称服务员为跑堂,一天到晚跑来跑去忙不停。其实,这正反映出来服务员所应该具备的基本素质:勤快、机灵,即随叫随到。作为餐厅来说,如果不能做到主动发现顾客的潜在需求,起码要在顾客发出请求时随叫随到。

有些餐厅,等到顾客去“叫”服务的时就已经晚了。比如,自助餐厅,很多人自助餐厅就餐就怕空餐盘摞得山高还未等到服务员来收,这会让顾客感觉尴尬且影响就餐的方便性。

,大灶台采用内吸式设计,改善就餐环境,同时也节省了安装上吊式抽烟机的费用,降低投资成本,正式意义上实现小成本投资。

第二,大灶台的桌面采用大理石与橡木拼接的形式,不仅看上去不美观大气,上档次,同时在清理方面也非常的方便简单。

第三,大灶台采用推拉式火门设计,使得大灶台的整体设计更加美观,使用方面也非常的简单方便。

第四,大灶台采用抽拉式烟灰盆,避免了烟灰的污染,也减轻了清理工作的难度,更加干净卫生。

第五,大灶台所配套使用的锅盖是纯桐木锅盖,并经过手工打磨,表面非常光滑,不伤心,除此之外,锅盖采用工字形紧固设置,经久耐用,同时锅盖的手柄的设计采用人体工程学,使用更方便。

第六,大灶台的外围采用砖块喷涂的效果,更具乡村味道。

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