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- 种类:干草菇
- 品牌:天和菇业
- 等级:一级
草菇介绍
草菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在约在本世纪30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。
有史料为证,草菇起源于中国,距今已有300多年的历史。道光二年(1822年)阮元等篆修《广东通志 土产篇》旨《舟车闻见录》:“南华菇:南人谓菌为蕈,豫章、岭南又谓之菇。产于曹溪南华寺者名南华菇,亦家蕈也。其味不减于北地蘑菇。”道光二十三年(1843年)黄培爃篆修《英德县志 物产略》中也有同样记述:“南华菇:元(原)出曲江南华寺,土人效之,味亦不减北地蘑菇。”又据福建《宁德县志》载:“城北瓮窑禾朽,雨后生蕈,宛如星斗丛簇竞吐,农人集而投于市。”可见,草菇原本 是生长在南方腐烂禾草上的一种野生食用菌,由南华寺僧人首先采摘食用的。
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草菇的营养价值
草菇富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物和维生素c等营养成分,单是氨基酸就有18种,其中就有人体必需且不能合成的8种,占氨基酸总量的38.2%。
草菇的选购
新鲜的草菇颜色黑白分明;形态呈卵球形;手感坚实,不松软。如果发现草菇表面发黄,有水流出并发黏,说明这是变质的草菇,要避免选购。
草菇的存储
新鲜的草菇在空气中容易氧化,因此买回来后要用清水洗净,放入1%的盐水中浸泡10—15分钟,捞出沥干放入塑料袋,可以保鲜3~5天。
适于做汤或素炒,无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长
购买说明:
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庆元县天和菇业开发有限公司整体优势
1、产品质量——产品定制,严格按照不同客户的不同品质定制生产(如礼品盒包装可自由挑选种类及包装重量)
2、供货能力——公司位于食用菌采购中心,经营自有种植+合作农户+自有加工企业,货源保证绝对充足。
3、价 格——同品质、同综合条件价格。
4、发 票——企业采购我公司可出具正规低扣发票.
5、专 业 性——我们公司专业香菇深加工。多年来一直从事线下实体批发与众多大企业长期合作,现立志做中国香菇专业的网络营销商。
6、信 誉——公司是庆元食用菌协会理事会员单位,与众多企业长期合作多年.有良好的口啤.
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公司位于‘中国生态环境县’庆元.也是的食用菌采购基地,欢迎各批发商来公司考察洽谈业务!
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本产品的种类是干草菇,品牌是天和菇业,等级是一级,菇茎是2(cm),粗蛋白≥是2.0(%),粗纤维≤是1.5(%),水分≤是1(%),灰分≤是0.6,产地/厂家是庆元县天和菇业开发有限公司
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