懂人心的肉嫩度测试仪,使用再不怕难操作啦
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懂人心的肉嫩度测试仪,使用再不怕难操作啦
关键词:
凝胶强度测试仪
上海保圣实业发展有限公司始终秉承“诚实守信”的经营理念,为客户和合作伙伴提供创新、优质、价格适中的测试仪产品和优质的服务,并提供完善、高效、系统的解决方案。保圣拥有一批由专业的技术研发团队。保圣非常注重产学研结合,与更多合作伙伴建立了紧密的友谊关系,使研发与市场紧密结合。 延伸拓展 产品详情:上海肉嫩度仪的性能特点:1.测试样品:家畜以及大型禽类肉等2.符合标准:按照中国农业行业标准方法测定肉嫩度的测定剪切力测定法(NYT1180-2006)。3.力量感应元测定范围:0-10kg;使用可更换荷重感测组件,有0.5kg,1kg,5kg,20kg,30kg荷重感测组件可选。4. 力量感应元精度:采用进口优质力量感应元,可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正,符合ISO 7500 Part1或ASTME4标准。5.测试移动距离:0.01-260mm,位移精度:0.01mm。6.测试速度:1.00mms7.专用软件:中英文随时切换,测试过程中,软件带有实时显示框,检测过程数据可以实时显示,用户可直接观察检测图谱变化。8. 测试结果:原始数据自动保存,软件自动计算结果。9. 仪器保护功能:紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护,检测数据保密功能。10. 仪器便携性:操作简便、无需复杂培训、一键操作,方便户外和移动实地操作检测。上海肉嫩度仪的测试方法:1.参数设定:测定仪器准确度应使用国家法定计量单位认可的标准砝码测试校正,测定仪器的测定值与检测标准砝码的准确值的误差范围应在±0.1%以内,测定仪器具有校正能力力量感应元的选择:仪器大量程≥49N(5.0kgf),低作用力感应值0.0098N(1.0gf)刀具厚度:3.0mm±0.2mm,刃口内角度是60°,内三角切口高度≥35mm,钻床口宽4.0mm±0.2mm剪切速度:1.00mms仪器空载运行所受到的大剪切力应0.147N(15.0gf)2.肌肉嫩度测定:将孔样肉品置于仪器的刀槽上,使肌纤维与刀口走向垂直,启动仪器剪切肉样,测得刀具切割这一用力过程中的大剪切力值(峰值),为孔样剪切力的测定值。3. 肌肉嫩度计算,记录所有的测定数据,取各个孔样剪切力的测定值的平均值扣除空载运行的大剪切力,得到肉样的嫩度值。
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