潮州市凤凰永兴茶业

本茶叶生产基地位于海拔高度为600米-1497米之间的潮州凤凰山脉。凤凰山主峰海拔1497米,为粤东最高峰,是中国乌龙茶之乡发祥地。该区濒临东海,气候温暖,雨水充足,高海拔山区阳光充足、终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在22℃以上,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质,因此凤凰茶品质极佳,茶叶嫩绿,茶叶苦涩低,素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。凤凰单丛茶的品质特点是:外形挺直肥硕,色泽黄褐,有天然花香,滋味浓郁、甘醇、爽口,汤色清澈,叶底青绿镶红,非常耐泡,一泡茶叶可冲泡20次左右,仍可留香,口感醇厚,喝后喉咙回甘,耐人寻味,现在尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。九百多年来积累的经验,勤耕力作,精工妙制。加工出具有天然花香的黄枝香、玉兰香、芝兰香、蜜兰香等多种香型的单枞茶。无论哪个品种都有外形美观、条索壮结、匀称、油润、汤色金黄、清沏明亮、香气高锐、持久、回甘力强、耐冲泡的特点。为潮州功夫茶的上乘料子,更是提神醒脑、生津止渴的保健品。因此,深受饮茶爱好者的青睐。凤凰单枞茶,属乌龙茶类极品名茶,它综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香,回味鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。中国科学院公认凤凰茶是纯天然无公害之高品质茗茶。美国前总统尼克松访华,品尝凤凰单枞茶后,结论是:"比美国的花旗参还要提神."国家政协副主席叶选评品味凤凰单枞茶后则说:"喝了凤凰茶,其它茶就不想喝了."日本茶叶博士松下智先生说:“凤凰茶是中国的国宝”.【凤凰单枞茶荣誉】一、1955年在杭州评比会上被推荐为全国28个传统名茶之一二、1982年获商业部优秀产品称号,同年在长沙技评为全国30个历史名茶之一三、1986年在福州举办的全国五大茶类134个名茶评比中获第一名四、1989年农牧渔业部在西安举办的全画名茶评比中被评为全国名茶第一名五、1990年被商业部评为全国第一名茶六、1991年在杭州举办的名茶文化节上被评为“国家文化名茶”,同年被农业部鉴定为“绿色食品”;七、1995年在第二届中国茶叶博览会上获金奖;八、1996年在第三届中国茶叶博览会上获金奖;九、1997年5月在第二届“中茶杯”茶叶评比中获特等奖和一等奖十、1997年11月在首届中国(国际)名茶博览会上荣获金杯奖和金牌奖十一、1999年蜜兰香单枞茶在省茶叶学会组织举行的名茶评比中取得第一名,并荣获雀级名茶称号;十二、1999年九月份桂花香单枞茶荣获99中国国际农业博览会名牌产品称号十三、1999年十二月乌龙单枞茶系列产品枝广东省经济委员会、省名牌产吕认定委员会确认为广东省优质产品和省名牌产品。十四、2001年桂花香单枞再次被评为中国国际农业博览会名牌产品;十五、2002年选送参加“中茶杯”评比桂花香单枞获得一等奖十六、2002年兰花香单枞获得第四届国际名茶评比金奖十七、2002年选送的蜜兰香,八仙单枞二项获得广东省第五届名茶质