辽宁刺参加工批发

　　荣成码头海参批发公司在打造企业的同时,紧紧把握“以质量求生存,以科技求发展”的核心理念,为顾客提供高品质的产品。荣成海参产品进入市场多年来,深得广大消费者的欢迎。独家获得业界“央视品质栏目专访品牌”“世界养生大会重点推荐产品”“中国国际品牌协会推荐品牌”一系列荣誉、荣成码头海参批发公司以其“开放、创新、卓越、分享”的经营理念,把“荣成”海参品牌推向市场,让普通老百姓吃得放心、吃得明白

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荣成码头淡干海参批发,野生海参批发!

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     刺参的功效与作用(18561278016)

　　1、促进发育增强免疫力

　　赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

　　2、美容养颜

　　消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。

　　3、抑制血栓的形成

　　可对抗多种的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;

　　4、抑制癌细胞生长

　　有效抑制细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。

　　5、降三高

　　调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善。

      野生海参与养殖海参的区别

　　从营养价值上看,野生海参的营养要远远优于养殖海参。野生的环境造就了品质好的海参,野生的海参体内积存的活性物质相对比较多,对比如下:

　　一、生长环境不同

　　1、野生海参:生长于深海区域,没有污染,由于天然的环境的因素,受潮汐影响,海参没有固定的食物,多以海藻及海底微生物为食,纯天然生长,生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富。野生海参的捕捞具有一定的季节性,且生长年限不够的海参一般不予捕捞,这也是为什么野生海参肉质肥厚、口感韧度好,体内积存的活性物质多,营养价值高的原因。

　　2、养殖海参:围堰或是虾池水位很浅,光照充足,海参生长很快,营养积累低,就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是,养殖过程中,一些海参养殖户为防治病虫害,在养殖海参的水池内加入抗生素;为促进海参生长,在饲料中添加生长激素等,导致成年海参体内药物残留,对人体有潜在的危害。另外,海参养殖区毗邻污染源,海水循环慢,加之海参行动迟缓,常年生活在即使是微污染的环境中,其营养价值也可想而知。

　　二、形体特征不同

　　1、海参的形体。野生的海参由于野外生长,海水深(15-30米),没有固定的饵料,多生长为三五年,外观颜色呈棕(或黑)褐色,呈棒槌形,4-6排刺,参体膘厚,胶原蛋白含量高,组织密实;而圈养的海参,需要定时定量的喂养饵料,海参生长快,大多一两年就可以长成出售,体形颜色大多鲜艳,呈黄绿色,皮质薄,胶原蛋白含量低,组织稀疏。

　　2、海参的吸盘。海参是靠腹部的吸盘吸附在海底,野生海参腹部的吸盘数量多,短、粗有力;圈养的吸盘量少,细、长。主要是深海的水流急,海参要牢固的趴在海底,必须紧紧地抱住海底的砂石,长久以往,野生海参的吸盘就多,短、粗有力。而圈养的海参,海水的流量小,海参轻易的就能固定在海底或岩石上,他的吸盘就细、长。

　　3、海参的口感。野生刺参非常耐煮,即使煮的时间稍长一点,也不会有太大的影响,煮制后的海参参体有弹性,刺透亮,肉质筋道,有咬头,口感好;圈养刺参不耐煮,煮的时间稍长就发馕,肉质缺乏韧性,口感不好。

　　野生海参的营养要远优于传统养殖海参(如虾池养殖和围堰养殖),但是唯有一种养殖的海参可以与其媲美,那就是底播增殖,所谓底播增殖就是把海参幼苗放回大海任其自然生长,从海参成长过程看,可视为野生海参。目前,纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的,是无法分辨的,从营养价值上看,野生海参和底播海参是可以等同的。所以,只有远离大陆的零污染海域,并且具备了好海参成长的所有要素,才能出产健康安全、营养价值高的海参。

　　刺参的挑选技巧

　　从我国传统的加工方法来看:

　　一遍盐加工工序的为优质;多遍盐加工海参或糖干海参等为劣质。

　　(1)、一遍盐加工的海参

　　(2)、多遍盐加工的海参

　　(3)、糖干海参

　　从感官要求看:

　　(1)、黑灰色和灰色为优质;

　　(2)、浅黑色是炭黑和墨汁染的色为劣质。

　　三、从组织形态看:

　　(1)、体形肥满,肉质较厚(尾部开口向外翻能看到肉质厚度)、刺挺直、无残缺、嘴部石灰质露出少、切口较整齐的为优质;

　　(2)、头部骨板疏松、参体扁状、肉质薄、刺有残缺、嘴部石灰质露出多的为劣质。

　　四、从杂质多少看:

　　(1)、体内洁净、基本上无盐结晶、体表无盐霜、附着的木炭粉和草木灰无杂质、无异味的为优质;

　　(2)、体内有盐,水泥或杂物、有烂迹、有异味的为劣质。

　　五、从个体重量看:

　　(1)、7.5克--15克之间为。

　　(2)、12从营养成份看:

　　(3)、13每500克120头以内的为。

　　另外,海参一定要干燥,不干的海参因为含有大量水分价格实际高出了很多而且容易变质。购买干海参时一定要挑选个头整齐均匀、颜色正常的;参体异常饱满,颜色黑亮美观的,一般是加入了大量白糖、胶质甚至是明矾;颜色非常黑的、开口处和里面的筋都是黑的,一般是染色的。

　　同时,要看刺的质量而不是数量,刺的多少并不能决定海参营养价值的大小,海参刺粗壮挺拔,感觉很有力量的一般是野生的;反之则是养殖参。

　　刺参优质海参的特点:

　　1、从不同质量个数识别:大规格30-60头,中规格60-100头,小规格110头以上。

　　2、开口处看,切口细腻,整齐、均匀、口感劲道,弹性十足。

　　3、参形态识别:优质的刺参形体肥满且呈纺锤形刺粗短壮,刺参生长越长,个头越大,营养越丰富。

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