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羊蝎子火锅来历”
羊大梁,因其形似蝎子,故而老北京人俗称羊蝎子。选自羊之精髓,又称肉中黄金。以其为原料的羊蝎子火锅在我国首都北京周围已有三百余年历史,原见于皇宫贵族的一道美菜,后传入民间。
2000年,京城张老师傅以其多年经验,只采用内蒙古锡林郭勒地区天然放养的六月龄左右小尾羔羊为原料,配以多种纯天然中药材调料,科学的调配中药滋补配方,经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序秘制而成,使其营养与保健同源。春可清内热,夏可消暑,秋能聚敛,冬行温补之效,堪称老少皆宜,四季皆享的上乘养身健脑的佳肴。经众多京城白领、南北商旅人士食后公认浓淡相宜,口齿留香,百吃不腻,流连往返。 食其肉:嫩而香,性味甘温,补中益气,还可促进血液循环。 吸其髓:味甘性温,养血益髓,富含钙质,易于吸收。 品其汤:汤香满堂,通透鲜美,回味绵长。
经几年的推广及新老顾客的口碑传递,张老师傅的特别秘制工艺被多家羊蝎子火锅名店所采用,在京城已是遍地开花,甚是火爆。因此大江南北诸多城市精明的餐饮业者纷纷不远千里赴京向张老师傅求经加盟。成为当前餐饮业的一朵奇葩。
原料选于内蒙古锡林格勒大草原,那里蓝天、白云,有天下第一大天然氧舱的美称。是全国以放牧为养殖方法的唯一基地。优美绝伦的天然大草原生态环境繁育了最好的羔绵羊,肉嫩、味美、色鲜、口感好,造就了羊蝎子的非凡品质,树立了良好的口碑。
一个好的项目是您成功的一半,正确的选择使您一步到位,欢迎各位朋友参观、品尝.连锁经营让我们一起走上成功之路。 先后被国际特色餐饮协会、国际品牌连锁协会;国际营业协会评选为“国际著名美食品牌”“中华十大餐饮加盟连锁品牌”;经过产业重组及新产品的开发,“羊蝎子火锅”已成为联合国际集团旗下一家专门营运餐饮美食连锁发展为主的新型机构,先后在全球各大城市开设连锁店;“品尝天下美食,尽在羊蝎子火锅”已成为时尚一族消费者最为流行的一句口头语;如今,“羊蝎子火锅”已发展成为国际快餐业知名品牌之一。
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