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"肇庆"怀集土鸡广东名牌著名商标绿色食品"肇庆"怀集土鸡--放牧于无工业农业污染的绿色环境,充分利用怀集县当地的山区、半山区及四园(桑园、茶园、果园、竹园)自然资源优势,采用多种生态环境的放养模式,以最佳的放养方式和采用科学的配套综合疾病防治技术进行饲养管理。"肇庆"怀集土鸡在养殖过程中严格按照绿色产品标准进行管理,放养场地严格按照标准进行选择。在饲养期间,苗鸡能完全适应外界环境后即在户外进行放养,食以虫草与米糠为主,适当补喂一些专用饲料,饲料中以纯天然中草药和活性物质替代抗生素,放养时间在5个月以上。"肇庆"怀集土鸡外形美观,体型紧凑,大小适中,尾羽高跷,体呈元宝型,胫细,全身羽毛、胫、趾、喙为黄色。胴体表皮呈淡黄色,丰满,切面光亮,有弹性。宁海土鸡风味独特,食用肉质细嫩,鲜香味浓郁,味美可口,汤汁透明无混浊,营养价值极高。
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