压缩饼干:

压缩是以、糖、油脂、乳制品为主要原料,经工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌,可夹入其他干果、等辅料,再压缩而成的饼干。

压缩饼干这一,可谓是一古老而有具有生命活力的产品,已从昔日用于充饥的方便食品不断朝口感风味宜人 营养均衡,并能适应在特殊的环境下食用的方向发展。

定义

压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料,经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌,可夹入其他干果、肉松等辅料,再压缩而成的饼干。

时经高温高压灭菌清毒,适宜长期保管和运输,用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用。同时其质地紧密,食用后更易产生饱腹感。

耐饿原因

虽然同样是面粉制作的,但是因为质地比较紧密,使用膨化剂使其含水量降低,而且不易吸水,使饼干中的有效成分(可以补充体力的成分)在相同的体积下含量更多,所以使其更加耐饿。

制作方法

压缩饼干的制作通常有几种方法。种,压缩饼干是由粉碎后加人配料再压缩而成。通常按照酥性或甜酥性饼干的配方与生产工艺制作酥性饼干,然后将饼干粉碎成颗粒和粉末状的混合体,加人液体糖浆、油脂和清水等,搅拌均匀于模型中经机械压缩而成。

第二种是在各种粉末原料中拌人液体油和糖浆等原料,搅拌成团粒状结构,再用气流或沸腾干燥设备烘熟,烘干再模压而成。

第三种方法是按照专利(USAPatant4,017,644)高热量低蛋白压缩饼干的制作。预糊化淀粉150~250份,食用植物油(不饱和:饱和=28:16)30-50份,糖及食用色素、风味剂20-40份。预糊化10%-20%淀粉浆,在80-120℃的温度下干燥、压片、粉碎。BHA、BHI、二甲基聚硅氧烷为消泡剂,然后按照-定的配方混合制成面团,在180-185℃焙烤15-18min,直至形成硬脆的表皮,成品饼干冷冻,并包装贮存。

铝箔袋简介:

铝箔袋(防静电铝箔袋、铝箔包装袋),产品特点外观:不透明,呈银白色,有反光泽,具有良好的阻隔性、热封性,遮旋光性、耐高温、耐低温、耐油性、保香性;无毒无味;柔软性等特点。产品结构:PET/AL/PET/PE。可按要求定做不同复合材质和厚度的产品。存储环境温度38℃,湿度90% 5、产品规格常规:厚度0.10mm和0.14mm,三边封、封边10mm,产品规格尺寸均可按照客户的需求订做。

  适用范围:

(1)适用于各种线路板、电子产品、精密机械配件、消费品、工业制品等包装。 例如:PC板、IC集成电路、电子元器件、各类LED行业的SMT贴片,灯条包装,精密五金、 汽配等包装。

(2)食品包装:牛奶、大米、肉类制品、鱼干、水产品制品、腊味、烤鸭、烧鸡、烤猪、速冻食品、火腿、腌肉制品、香肠、熟肉制品、酱菜、豆沙、调料等的保香、保质、保味、保色。

    铝箔袋特点:

(1)阻隔空气性能强、防氧化、防水、防潮。

(2)机械性能强,抗爆破性能高、抗穿刺抗撕裂性能强。

(3)耐高温(121℃)、耐低温(-50℃)、耐油、保香性能好。

(4)无毒无味,符合食品、药品包装卫生标准。

(5)热封性能好、柔软性、高阻隔性能好。

我司一贯以“质量,客户至上,价格从优,服务满意”的经营理念, 想客户之所想,我是浩鑫小金。