灰树花
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灰树花
关键词:
灰树花产地 食用菌食品 神仙菇
营养价值:
灰树花含有丰富的铁、铜和维他命C,它能预防贫血、坏血病、白癜风,它的硒和铬含量较高,有保护肝脏,胰脏,预防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其还具有防治克山病,大骨节病和某些心脏病的功能;它兼含钙和维生素D。
主料:本鸡,水发灰树花,火腿片,生姜,葱
灰树花炖土鸡的做法:
1、先将洗净的本鸡在开水锅中焯一下水,然后放入砂锅,加清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片,用旺火烧开,然后用小火炖2个小时;
2、炖熟后加入鸡精、味精、盐和水发灰树花,再炖15分钟;
3、后加入胡椒粉即可。
灰树花炖土鸡的营养
中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,鸡肉营养丰富、味道鲜美、易于消化,是很好的食补材料,对于疲劳虚弱的人很有好 处。
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