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安溪铁观音茶产品详细介绍称为特种茶,故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩,香漂四海,饮誉五洲。它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香,深受消费者的喜爱。
铁观音:又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪发现并开始推广。植株为灌木型。叶型椭圆、叶色浓绿,叶厚质脆,叶缘波状,略向后翻,嫩梢肥壮略带紫红,开花多、结实率高,但萌芽率不太高。天性娇弱,产理较低,有“好喝不好栽”之说泡饮方法:选用瓷质或陶质小盅(其他有盖杯类也可)。放入适量茶叶,冲以沸水,约半分种,倒出即可饮用。不易久浸或熬煮,水温越高香气越好,每泡茶可反复冲泡数遍,其色、香、味犹存
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