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贵阳小苗王特色餐饮有限公司是2012年6月经贵阳市南明区工商局批准成立的餐饮企业。法人是转业干部,具有过硬的作风和开拓进取的精神,选择自主创业开办餐饮公司,是热爱餐饮行业,特别是想挖掘和传承苗乡特色美食的原因。在开办公司前,曾组织力量深入农家深度体验,收集了大量民族特色美食制作的方式方法,理顺了购货渠道,保证了特色食品的供应,能为本店长远发展打下坚实的基础。我公司的宗旨是“真情做餐饮,原味留食客”,坚持走“向城市推销农村原生态绿色食品”的道路,积极迎合现代人健康、绿色、真味的饮食追求。我公司主要经营凯里酸汤火锅系列以及各种苗侗特色炒菜、蒸菜、凉菜、卤菜、腌菜等。目前已在贵阳市遵义路和喷水池各开有一个餐饮门面,都是按照黔东南苗族民居风格装修,颇具民族特色。本店的食材基本都是从黔东南农村采购,还有许多天然的植物香料也来自农村百姓家中,突出了“土”的本真味道。自开业已来,经认真经营,坚持了真味,得到了广大顾客的认可。做苗味,必须懂苗情,厨师是关键。我公司所属餐馆的厨师都是土生土长的苗乡人,对苗乡饮食有着深厚的感情,一叶一肉均能用心做出苗家美味佳肴,并具有浓浓的苗情苗义,让您流连忘返。
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