远大高品质低温骨肉分离机,采肉机诸城远大工贸
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- 加工定制：是
- 种类：肉制品生产线
- 品牌：其他
- 型号：YD1000-I
- 电压：380V
- 功率：15kw
- 包装：面议
- 产品用途：骨肉分离
- 适用范围：肉制品加工厂设备
- 营销：新品
- 规格：YD1000-I
低温骨肉分离机使用说明
本设备广泛用于禽类骨架(如鸡骨架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉、三角骨、鸡叉骨、鸭骨架、鹅骨架、兔骨架、鱼类、大枣)的骨肉彻底分离。分离出的肉糜可制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品,骨渣可提取软骨素、煲汤底料或制作骨粉、动物饲料等用途。
1.开机人员应经过培训的专人操作,工作时必须穿经消毒的工作服,加工车间必须食品卫生达标。
2.原料必须清除内脏等杂物,清洗干净;原料加工温度:-8℃~10℃,原料加工温度2℃~10℃。
3.原料切记混入石头、铁器等硬杂物,以免损坏机器。
4.每天开机前先点动电机,仔细听有无碰擦声,如有碰擦立即停机检查、调整,排除碰擦声后,再开机空载试车。注意!空载开机不得超过30秒。
5.负载运行:机器开动立即向料斗内投入原料,投料应均匀、连续,严禁空转和向料斗倾倒硬塞原料,以防骨渣出口堵塞和损坏机器。
6.工作完毕后,带料斗内的骨架排空后,再停止运行设备。
7.易损件及时检查修复和更换,内置铜套和轴承间隙过大时应及时更换,刀座后尾橡胶套无弹力时应及时更换,蛟龙和出肉筒间隙超过0.8毫米时,应进行修复,修复间隙为0.20-0.30毫米。
8.骨渣口调节:本机出厂前已经基本调整到位,如果发现骨渣含肉量偏多,将机器停止运转,拔起调整螺母上方的插销,然后往右旋转铜螺母(按设备箭头指示),调小间隙,铜螺母共有12道调整槽,建议每次调整一道或两道,然后放下插销开机运行观察,直至调整到位。如果出骨渣缓慢、表面发热、发白时,说明骨渣出口偏小,应立即停机,往左旋转铜螺母,调大间隙,直至达到骨渣顺畅且骨渣含肉较少。
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