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废气处理工程系统_澳门废气处理工程_凡也实业(图)

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王继伟

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废气处理工程系统_澳门废气处理工程_凡也实业(图)

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厨房设计是一个系统工程,应该从细节入手灯光要充足实用餐厅的灯光重氛围,厨房的灯光重实用。这里的实用,主要指炒锅炒菜要有足够的灯光看清菜肴色泽;砧板要有明亮的灯光有效防止刀伤和追求精细的刀工;打荷人员上方要有充足的灯光,减少杂草混入原料。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐,但其作用绝不可忽视。厨房设计百科全书! 台面 1.台面的材料很多,选择的时候不能单纯看价格和外观,需要全面考虑各种材料的优缺点,从实用角度出发,做出决定。 2. 1)不锈刚台面常见,易于冲洗。2)耐火板实用,但在复杂形状加工方面有一定的局限性。3)天然石材硬度大,不适合制作较长的台面。4)人造石台面,如进口品牌有杜邦“可丽耐”、三星“星荣”和日本“可乐丽”,国产品牌有杜邦“米兰石”、生美石、澳维石等,5)亚克力人造石可塑性强,耐老化、耐候性、并符合卫生标准。厨房设计是一个系统工程,应该从细节入手设备安置重实用新建或改造厨房时,很多老板为追求视觉效果或方便顾客参观,片面追求设计效果或买设备只重外表,结果买回的设备板太薄、质太轻,工作台一用就晃,炉灶一烧就臌,冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖、功能,而真正的实用价值不高,如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等。往往是施工人员撤出,酒店筹建人员退场,接手的厨师成了设备的修理工。

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