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微波杀菌设备生产厂家_微波杀菌设备_华诺微波(查看)

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最近更新： 2016/10/6 18:21:20

胡彬

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微波杀菌干燥设备的加热烘干方式与传统的加热方法相比有很大的区别,传统加热方法是依靠热源,通过辐射、传导、对流等途径,首先使物体的表面加热,然后经热传导,使内部的温度由表及里逐步升高。大多数物体内的热量传递速度很慢,如一般的材料,因此达到物体整体加热需很长时间。同时容易造成物体加热的不均匀性,影响加热物体的质量,甚至改变加热物体的色泽、营养成分和物化性能,而微波具有独特的加热烘干方式- 物料整体加热烘干,因此微波烘干具有以下优点:1、穿透性加热,加热速度快,均匀加热。2、选择性加热,节能高效。3、无热惯性,即具备即时性。4、操作方便,宜于控制。5、环保、清洁卫生。6、安全无害。微波杀菌特点:微波杀菌与高温杀菌相比,有以下特点:①避免二次污染;②均匀杀菌;③时间短,升温快,保质期延长2-3倍。微波杀菌设备用途很广,可用于酱类杀菌,冲剂颗粒杀菌,中药材半成品烘干杀菌或药丸的烘干杀菌,药品、鸡精、膏状杀菌。微波干燥金银花的机理微波干燥是微波发生器半微波辐射到干燥的物料并穿透到物料内部时,诱使物料的水等极性分子随之同步旋转。采用2450MHz干燥蔬菜类物料制品,其体内极性分子高速旋转的结果,使物料瞬时产生摩擦热,导致物料表面和内部同时升温,且内部温度高于物料表面,使大量的水分子从物料中逸出而被蒸发带走,这样达到干燥目标。

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