四川羊肉批发公司电话是多少 开泰养殖 毕节羊肉批发报价
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哪些病人冬季不宜羊肉
人们在寒冷的冬季,都喜欢吃火锅涮羊肉,主要是羊肉的营养价值很高,寒冬吃羊肉,对人体大有补益作用。因此,涮羊肉在寒冷的冬季深受人们的青睐。但是大家是否了解,羊肉对于有些疾病患者来说,却是不宜享用的食物。
首先是肝炎患者忌讳吃羊肉。这是因为羊肉甘温大热,如果肝炎患者过多食用,会促使一些病灶发展,加重病情。另外,较高的蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担,可导致发病或病情进一步加重。
其次,感冒初期和素有痰火者不宜吃羊肉。中医认为,感冒初期应发表散邪,不宜补益,补益则资助邪气,使病邪化入里。冬季羊肉为温热之性,吃了羊肉反而会加重病情。因此,《医学入门》告诉人们:“素有痰火者,食之骨蒸。”《日用本草》说:“不利时疾人。”所以,冬季感冒初期及素有痰火之人不宜吃羊肉。
后是患有十二指肠溃疡的患者不宜吃过热的火锅涮羊肉。
冬季天气寒冷,人们在吃火锅涮羊肉时习惯趁“烫劲儿”吃下,认为这样才有益于温热御寒。实际则恰恰相反,如果十二指肠溃疡患者吃了过烫的涮羊肉,实践证明对患者的康复和保养极为不利。为此,我们奉劝喜欢吃很烫涮羊肉的患者,一定不要为了一时解馋而不顾病情,否则将悔之晚矣。
古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。而宁夏盐池的滩羊肉则是宁夏五宝之一,盐池滩羊肉肉质细嫩,无膻腥味,脂肪分布均匀,含脂率低,营养丰富,是羊肉中的精品。现代科学研究成果表明,盐池滩羊的营养成份结构明显优于其他肉类食品。
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