苏州阳澄湖大闸蟹自产销售有限公司

阳澄湖清水大闸蟹享有"蟹中之王"的美称,其外形特征:青背、自肚、全爪、黄毛、体壮　　青背:蟹背为蟹壳青,青得发亮、清爽,烧熟后、显纯红,鲜艳。它不同于其它湖区螃蟹的灰色,泥土色重;熟后,红中带灰。白肚:蟹肚呈白色,白得有光泽,给人水亮玉质般美感,它不同于其它湖区螃蟹肚灰或灰色。金爪:蟹爪尖上呈烟丝般金黄色,二螫八爪肉感强、强劲有力;放在玻璃板上能撑起,能爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力,爪尖上没有明显的金黄色。黄毛:蟹螯上的绒毛,蟹爪上须毛呈黄色。蟹绒毛密而软,蟹爪上毛须清爽,显黄色。其他湖区蟹毛带泥土色,不清洁。体壮:阳澄湖大闸蟹体壮,敦厚,结实,与其他湖区形体同样大小的蟹,阳澄湖大闸蟹体重重得多,它没有一壳水的现象。　　阳澄湖大闸蟹,其色味香妙不胜言,"螫封嫩玉双双满,壳凸红脂块块青"。那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、味、香三者之极,更无一物可之上,是其它湖区蟹无法比拟的,难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰:"不是阳澄湖蟹好,此生何必在苏州"。全部蟹由爸妈养的,他们是专业的养蟹农民,假一罚十。欢迎来考查。