六勺铝板电烤炉

配置:一个烤架,烤盘,烤网,接油盘;六个烤勺.

使用注意:

1.使用时,烤炉不可以直接放置于桌子上,可放在铁盘内或者垫一块木板、纸板,以免损坏桌面;

2.在烤盘上先刷油,然后再铺吸油纸,如此可以延长吸油纸的使用时间;

3.接油盘包裹铝箔纸(锡纸),可以达到清洁、隔热的效果;

4.小烤勺不要伸入太深以免烤坏勺柄。

清洗注意:

1.切掉电源后,待烤炉完全冷却后再进行清洗;

2.烤盘,烤网和小勺可以直接水洗;

烤架和发热管不可以水洗,用湿布擦拭干净即可。

烤勺的使用和保养:

1.使用方法:主要用于烤制水分含量高、质地厚不易熟的食物,如:秘制烤翅、香辣鸡脆骨、鱿鱼、墨斗等均可在小烤勺上烤。

2刷洗时,先用温的洗涤水浸泡使油脂分解,待粘附物软化后,再用百洁布擦洗,注意,不可以用铁屑等尖利物刷洗避免表面涂层脱落,后,用清水冲洗后用抹布擦干水分或倒扣晾干后放入消毒柜以避免生锈。

特色:

采用纸上烤肉这种方法,不但可以避免食物焦糊,还可以免去不断换盘,

不断清洗之苦,对顾客商家都极为方便周到。　　

如果不采用烧烤纸,烤盘很快会被焦糊的食物残渣粘满,不但有损食客身体健康,有失雅观,

不断的更换烤盘也打扰了饮食的雅兴,更使商家加大人手不停的清洗烤盘。

此乃纸上烤肉的主要优势所在。

纸上烧烤是一种新型的烧烤方式,是用上下两层的电烤炉,上面铺上专用的烧烤用白纸,

在纸上浇上油后涂抹大体均匀后,将肉片或者其他类食物放在纸上,

经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。

这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。

充分享受户外烧烤的乐趣 烧烤的六种方法,素烧:食物无需调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味外,更有去腥的功效。

　　盐烧:以盐抹遍食物全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜。

　　味精烧:一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味精来增添风味,其中用以烤鱼、豆腐和白萝卜等更能保存其原汁原味。

　　蒲烧:在烧烤长条形鱼类时,把鱼腹剖开后,以竹条横穿过鱼片,因乍看之下很像蒲叶而得名。

　　照烧:一面烤一面刷涂浓调味汁,反复进行至食物熟透,较常用于脂肪较厚的鱼、肉类。

　　云丹烧:将蛋黄与海胆酱拌匀,边烤边将酱汁均匀地涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食物上,如此烤出的食物色泽亮丽、味道鲜美。

烧烤攻略:烧烤的方法

　　野外烧烤的方法有很多种,明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。

　　⒈明烤:将要烤制的原料用调味品腌渍后,放于敞口火炉或火坑、篝火上的铁架、铁栅上烤制成熟。使用明烤法时,由于火力较集中,烤制时要勤翻动,使之受热均匀,还要掌握好距火的距离,保证内外成熟一致。明烤根据烤制工具不同,又可分为叉烤、炙子烤和串烤三种,叉烤是将原料用铁制或竹制长签、树杈叉好,放在火上反复烤制,适用于烧烤整只的鸡、鸭及鱼和大块的肉等体积较大的动物原料;炙子烤是在火上架上铁网或薄的石板,将原料切薄或切成小块,放在上面边烤边食用;另一种是串烤,将小块原料用铁扦或竹扦串起来,放在火上烤制,比如新疆烤羊肉串。

　　⒉泥烤:将鸡、鱼等原料经调味品腌制后,用猪网油、荷叶等包好,再用黄泥将其裹紧密封,放在火中烤制。烤时火不可过大,且要勤翻动,煨烤时,如发现裂缝要马上用黄泥封好防止烧及里面的原料,以免造成表皮焦糊。

　　⒊竹烤:竹烤又叫筒烤,将要烤制的原料,如肉、禽、蔬菜、米等放进竹筒中,密封后在火上烧烤至成熟。注意要选择长度在30~40厘米,直径10厘米以上,两头带竹节,且密封状况好的楠竹或毛竹筒来烤制,填入原料后一定要封严竹口,火不要太大,而且要不停翻动竹筒,使之受热均匀,烤熟后劈开竹筒取食,原汁原味还带有竹子的清香。

产品已先后荣获国内的ccc,德国的TUV,GS,欧洲的CE,世界43个国家承认的CB等安全认证,以及法国LFBG,欧洲RoHs,PAHS的卫生检测。

电压:220V-250V

功率:1800W

烤盘尺寸:46267厘米(烤盘口跟桌面高)

整体尺寸2655厘米包装尺寸2956厘米

五档火力调温系统 满足不同需求 超温自动断电保护 安全省心

5档是210-2504档170-2103档是130-170 2档90-1301档50-90比如 调到4档 烤盘温度会自动控制在170-210度之间高于210开关会自动(灭灯 停止加热)低于170度(亮灯加热)

此款烧烤锅具有不粘性,易清洁,使用简单、安全,用后以纸巾或抹布擦拭即可,可水洗适用于家庭及餐馆使用