广西金秀瑶族自治县图书馆

韩国口口香烤馒头技术是在生产中国传统馒头和西方面包优点的基础上研制出的一种创新特色食品,无需蒸制,直接用生面加配料烤制而成。这种大小与普通馒头基本一致的烤馒头,上部和底部呈金黄色,中间呈蜂窝状乳白色,吃起来又酥又香,无论热吃、冷吃,甚至放一个星期仍然又酥又脆,香味依旧,口感极佳。烤出的馒头底部为金黄色、很脆,上部白里透黄,中间为乳白色、很香,口感上酥中软下脆,根据不同地域可制成香甜、香咸等多种口味,既可当主食,又可当点心零食,食用时无需加热,销售时无需包装,男女老少都喜欢吃。口口香烤馒头主要原料为面粉,加配料烤制而成,辅料各地均可购买。一斤面粉生产24个烤馒头(大小与成人的拳头基本一致),售价0.25元/个,这样一斤面粉做成烤馒头可卖到6元,利润是制作普通馒头的8倍,一般一个县城日销量可达几万个,一个月的利润在十万元左右。而所用的主要设备为烤箱,搅拌机,发酵机(均用照明电),各地均可购到。一台烤箱一小时可烤500个,规模化生产投资约四千元左右即可。可现烤现卖,也可烤好后批发到学校、单位、超市、菜市场、馒头摊,只要有人的地方,市场都很大。全套技术费58元(教学含光盘一张)。报名参加现场培训费用面谈,保证包教包会,不会退学费。