兰州阿索金大碗牛肉面

“兰州阿索金大碗牛肉面”首创人杨锁记先生,从事牛肉拉面行业20多年。他以多年的实践经验,潜心研究牛肉面制作的各个环节,对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有着非常丰富的烹饪技能和娴熟经验,并对传统牛肉面烹饪方式进行了大胆改进,逐步形成了兰州阿索牛肉面正宗风味和口味。
  “兰州阿索金大碗牛肉面”以全新的经营模式、品种多样化、正宗的兰州风味,一经推出,即赢得了广大消费者的赞誉。被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予首批“百佳牛肉面企业"(位居前四名),被中国烹饪协会、甘肃省烹饪协会、兰州市烹饪协会评定为“中华餐饮名店”、“甘肃餐饮名店”、“兰州好面馆”等六大称号。
   “兰州阿索金大碗牛肉面”实行全国连锁加盟,以其独有的低成本调料优势、厨师保证优势、水质处理专利技术优势、核心制作技术优势等“四大优势”及牛肉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在全国范围内的统一配送,统一标准制作13大配方,保证了兰州阿索金大碗牛肉面的纯正风味万店如一。
目前,在全国已成功加盟200多家连锁店,家家生意兴隆,投资成功率达100%。
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