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小麦胚芽哪个牌子好、小麦胚芽、谷美食品
关键词：
麦类
小麦胚牙怎么吃百搭,想怎么吃就怎么吃
1、熬好的大米粥或者小米粥里放一勺小麦胚芽粉,增加优质蛋白和B族维生素,而且还有浓郁的麦香味,至于杂粮粥就不建议加了,因为杂粮粥的营养价值已经很丰富了。
2、喝牛奶、豆浆时加一勺,小麦胚芽,搅拌均匀喝,小麦胚芽功效,营养素互补,增加饱腹感。
3、制做馒头、花卷、发糕、面包等面食时,小麦胚芽价格,加几勺和在面粉里,不仅能提高蛋白质的生物价,还能让面食更加松软可口。
4、拌饺子的肉馅时,加几勺或者直接喝肉馅一起做成麦胚肉丸子,能较少脂肪和胆固醇的的摄入。
小麦胚芽含有丰富的多种维生素,维生素B1的含量分别是面粉的15倍,大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍;维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。特别是维生素E的含量,高34.9mg/100g.,营养学家称它是天然维生素E的仓库,增强脑细胞活力、延缓衰老的功能(居然可以和以维生素E含量高著称的核桃媲美)。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素
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