重庆市品臻餐饮管理有限公司

【分享】家庭式香辣牛蛙煲的做法!

材料:牛蛙2个,土豆2个,对虾10个,鸡爪5个,冬瓜1小段

配料:红辣豆板酱,牛蛙煲调味料或十三香调味料,油

做法:

1、牛蛙买时请卖主帮处理一下,回家清洗干净,用开火泡一下,去掉表面的粘膜,再切成小块,用油小炒备用;

2、土豆、冬瓜洗净,切成0.8厘米的厚片;鸡爪用水焯一下,冲干净,再煮熟;

3、起油锅,放入红辣豆板酱炒香(也可以用红辣椒和豆板酱代替),放入土豆、冬瓜、鸡爪炒一会,移入汤锅,再加入开水,没过所有材料,煮5-10分钟;

4、等土豆、冬瓜半熟时放入炒过的牛蛙,也可以加点香干,加入牛蛙煲调味料或十三香调味料,煮5分钟;

5、后加入对虾,小煮(熟了就可以了),香辣牛蛙煲就完成了。

热烈祝贺李先生成功加盟品臻重庆鸡公煲!

从事餐饮管理多年的李先生,积累了较多的经营管理经验。纵观餐饮市场现状,他深知,若没有自己独有的亮点、特色,就难以抓住消费者挑剔的味蕾, 更不可能在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出。

想到这些,李先生决定寻找一个口碑好、信誉高、独具特色的餐饮项目,在餐饮市场上展示自己独树一帜的靓丽风采。在找寻了众多项目之后,相比之下,重庆鸡公煲给了李先生多的震撼:菜品繁多,款款特色,四季,更有当下热推;定期出新品,免费技术培训,他人学不来,不用担心千篇一律的固有菜品而冻结餐饮市场; 另外,资深选址专家科学选址,严格的区域保护政策扫平同行竞争;全程保姆式服务,强大专业的售后团队始终担任着“幕后英雄”的角色,为加盟商扫除开店的后顾之忧,自己无需过多操心;小投资,高收益,三个月即可返本。

重庆美食作为当今中国的美食之都,各种独特的美食也逐步风行全国。重庆鸡公煲更是其中的佼佼者,应变能力强,不仅可做成小型的档口店,也可做成星级式的大店面,适应大众化消费水平,受到广大消费者的青睐,商机无限,是一个不容错过的加盟好项目。

凭借自己涉足餐饮行业多年的丰富经验,李先生来总部进行了一番全面的考察,对各方面感到满意后,很快便与总部签了约。随即,总部对李先生进行了免费的技术培训,由于自己有多年的餐饮经验,李先生很快便熟练掌握了所有菜品的操作技术。不久之后,李先生的店面便如火如荼的开张了,到现在,李先生的店面运营的很是红火。

这里重庆鸡公煲全体员工恭祝李先生生意兴隆,财源广进!

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