禾田薯业:烟薯25 地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根,北方地区主要指红薯,番薯;而南方部分地区(四川、重庆等地)指豆薯(沙葛),是不同的物种。它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,各种维生素也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高,可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高。 烤地瓜历史悠久,古时即有之。地瓜就是红薯,也叫白薯、甘薯,山芋,红苕。质软味甜,含淀粉、糖分较多,食用的方法也很多。市面上时常可见过往行人手捧烤地瓜随走随吃,随吃随赞赏其味之美。有些外国旅游者,食后也极为赞赏。烤地瓜的品种主要有烟薯25,西农431,济薯26,553,等,这两年的烤薯客户普遍选择烟薯25,它的口感佳,而且甜如蜜,所以也称其“烟台蜜” 烟薯25红薯苗口味好,2011年在全囯甘薯食用品质组竞赛中,食味被评为shou名。其干基还原糖和可溶性糖含量较高,国家区试测定分别为5.62和10.34,均居参试品种之首,经农业部辐照食品质量监督检验测试中心测定:烟薯25粘液蛋白为1.12%(鲜薯计),比对照遗字138高30.2%。 烟薯25产量: 国家区试:2010-2011年国家区试结果:两年十九点次平均:鲜薯产量2014.6Kg/亩,较对照徐薯22增产1.30%, 国家生产试验:鲜薯产量在宝鸡、济宁、石家庄三个试点均比对照增产,平均鲜薯产量2382.0Kg/亩,比对照徐薯22增产8.58%;平均烘干率27.04%,比对照低4.02个百分点;平均淀粉率17.16%,比对照低3.50个百分点。 山东省区域试验:2009-2010年山东省区试结果:两年十四点次平均:鲜薯产量2430.5Kg/亩,较对照徐薯18增产23.88%,居第2位; 山东省生产试验:2011年参加山东省生产试验,鲜薯产量在济宁、日照、泰安、济南、烟台五个试点均比对照增产,鲜薯平均产量2495.55Kg/亩,较对照徐薯18增产33.58%。高产地块亩产可达4000-5000公斤。 烟薯25 为了满足人们对高产优质甘薯新品种的需求,采用“甘薯人工、昆虫互补二次授粉法”选育出了优良新品种‘烟薯25',并在田间和室内进行了产量、品质、抗病性鉴定和生长动态研究。结果表明:该新品种在20092011年山东省区域试验和生产试验中的平均鲜薯产量为36.458 t/hm^2和37.433 t/hm^2,分别较对照‘徐薯18'增产23.88%和33.58%;‘烟薯25'在20102011年国家区域试验和生产试验中的平均鲜薯产量分别为30.219 t/hmC2和35.730 t/hm^2,分别较对照‘徐薯22'增产1.3%和8.58%。该品种2012年通过全国甘薯鉴定委员会鉴定和山东省品种审定委员会审定。研究得出,‘烟薯25'具有鲜薯产量高、口味好、抗病性强、适应性广的优点,是鲜食的理想品种;其高产机理在于光合面积大、净同化率高、T/R值进展合理,所以在整个生育期块根膨大时间早、持续时间长、速度快,而且后期因地上部不早衰,继续保持了较快的膨大速度;在‘烟薯25'栽培中,应多施钾肥,少用氮肥。