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我国蓝孔雀养殖业刚初露锋芒,产销市场火爆。作为百鸟之王的孔雀,具有野味浓、高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸等特点,是高档的美味佳肴,是一种很有发展前途的肉食禽类。在人工养殖方面投资少、见效快、获利高,因而成为养殖户首选品种之一。孔雀是人们普遍喜欢的观赏动物,观赏价值高。所以食用、观赏价值高,市场前景广阔。
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