这一阵子一直很忙，总是想写写自己的见闻，看法和认识，然后在网上和大家讨论一下，借此提高一下自己的分析和认识事物的能力，可是总也没有时间，这次在东京转机，闲来没有事情，就写下了6月份到智利对我印象很深的几件事情。
这次去圣地亚哥对我印象很深的就是有90年历史的一家餐馆叫EL RAPIDO(快)，也是全智利绝无仅有的一家。
这家餐馆从外表看起来很像一个连锁店，很有现代感。进去后发现店里是个小的可怜的厅，我估计也就是有30平方左右，这个厅里还包括一个服务台，桌子和两个收银台（看清楚拉，是两个收银台）。最让人吃惊的是这个店里竟然没有坐的地方，围着小厅转一圈，全是1米多高的桌子。桌子周围黑牙牙的站满了人。别以为他这里有什么好东西在卖，其实他这里卖的东西很简单，各种饮料，各种葡萄酒，还有就是一种叫EMPANADA（我叫他煎包子，因为它很中国的包子），不过就三种馅，海鲜，奶酪和肉馅。可他的生意确出奇的好。
到那里去吃饭的人并不是图什么便宜，因为在那里吃一顿饭真是要花上不少的银子啊。它的法宝我想正如它的名字一个字快。当你点了三个PINO（这个单词在西语中好像是松树的意思，我吃起来怎么也没有感到有松树的味道，那我也就不知道为何叫PINO了。）肉馅的煎包子和一杯MAIPO的红酒后，你还没有找地方站好，就听到那边就有人喊，三个PINO一杯红酒。你要赶过去拿你的食物，再重新找落脚的地方。
他们就是这么快，声音刚落下，食物就已经到了。
中国饮食闻名于世界。也有不少中国的餐饮人在一次次的竞争中败下阵来。他们总是想方设法的去捕捉食客的口味，去用色香味勾起人的食欲，他们想用花样翻新来拢住客人。殊不知这么一个实实在在的例子，难道不值得我们深思，不值得我们思考吗？
让我们再来看看麦当劳吧，她用几片面包夹肉却能在全世界横行，做出了全世界最大的饮食品牌之一，这个不能不说是奇迹，也许有人说她的壮大不是因为餐饮而是房地产，我们不去讨论这个，但是有一点是肯定的，当我们每次路过麦当劳的时候，那里总是挤满了人争相购买这种“垃圾食品”。到底是为什么?我想每一个到麦当劳的人都不是品尝去了，而是去感觉他的氛围，触摸他的文化。这个才是真正他立于不败之地的原因。