本报讯 （记者胡笑红）国内餐饮老字号N全聚德率先上市后，昨天，北京便宜坊烤鸭集团董事长兼总经理雷国秀也向媒体表示，便宜坊烤鸭集团已经聘请专业公司运作集团整体上市。
雷国秀没有透露便宜坊的销售情况以及具体上市时间表，但是她明确表示，包括税前净利润等各项指标在内，集团已经达到了上市的条件，现在最重要的就是取决于公司实行股份制改造的进程。雷国秀告诉记者，“至少有4个方案已经上报相关部门，最终上市将有效解决老字号品牌更好地传承发展。”
■相关
便宜坊全国17城市发现假冒
本报讯 （记者胡笑红）昨天，雷国秀向记者透露，集团在全国17个城市发现假冒便宜坊。目前，便宜坊除了北京7家直营店外，外地仅山西、呼和浩特、三门峡有三家加盟店，其它都是假冒店。
雷国秀告诉记者，为了让消费者真正了解蔬香酥焖炉烤鸭，集团于12月1日到30日在各店举行焖炉烤食节。活动期间，解放军总医院和国家蔬菜工程技术研究中心联合公布的蔬香酥焖炉烤鸭的营养分析结果将印制发放，消费百元即可免费获得集团老字号品牌如功德林长寿糕等。