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餐饮市场快速增长
2007年7月4日8:47 来源:中国证券报 共有评论: 所属类别:食品
   

  □本报记者 王婷

  商务部昨日发布的统计显示,今年上半年,我国住宿和餐饮行业快速发展,餐饮市场需求旺盛,企业经营水平稳步提高。预计今年下半年住宿和餐饮市场将继续保持旺盛的消费需求,全年可望实现12200亿元的历史新高。

  根据统计,全国住宿与餐饮业零售额预计实现5811.8亿元,同比净增881.5亿元,增长17.9%,比去年同期增幅约高出2.6个百分点,占社会消费品零售总额的13.8%,拉动社会消费品零售总额增长2.4个百分点,对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.9%。

  限额以上企业经营大幅增长,连锁发展步伐不断加快,行业集中度进一步加强。上半年,全国星级住宿企业和限额以上餐饮企业营业额预计1707.9亿元,增长18.5%,比去年同期增幅高出4.2个百分点,一改以往低于全国住宿与餐饮业零售额增幅的状况,并高出0.6个百分点,占全国住宿与餐饮业零售额的29.4%。限额以下企业经营稳中有升,大众化餐饮占据主流。

 

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