抽检数据将直接反映阳澄湖大闸蟹今年的长势和收成。早报记者赵静图
“今年的防伪标志什么样，我到现在都没见到。”昨天下午，阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长沈学兴说，给阳澄湖大闸蟹“验明正身”的统一防伪戒指至今保密，等今天推介会召开后统一公布。
沈学兴介绍说，防伪戒指之所以可信，是因为每一只戴上的戒指都可以追查来源。每年，阳澄湖大闸蟹原产地保护办公室会按照当年大闸蟹产量定制防伪戒指，并按照企业申报情况及蟹农实际产量分批发放到阳澄湖大闸蟹中转站，企业或蟹农提供的蟹在中转站由专人监督佩戴防伪戒指。
据悉，戒指上印有“蟹农”字样的为当地政府下发给蟹农的防伪戒指。去年，市场上曾出现其他产地的大闸蟹戴上“蟹农”防伪戒指冒充真蟹的情况，所以今年戒指的发放将更为严格。“不会让蟹农一次给三四千只蟹戴戒指，那么多不可能一次卖掉。”沈学兴说，正常情况下蟹农一天的销售量在千只以下，必须按数量分批在保护办公室工作站现场戴防伪标志，防止骗取戒指。