东山羊怎么养
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- 体长：50cm
- 体重：30斤
- 月龄：4个月
- 繁殖率：180%
- 屠宰率：60%
东山羊怎么养
关键词：
东山羊,海南东山羊
东山羊怎么养
王女士在海南东山羊养殖基地养的东山羊,毛皮乌黑光亮,腰圆体壮,步履稳健。进入海口秀英乌山羊养殖地的标准化羊舍,你根本闻不到臭味,看不到一只蚊虫、苍蝇,干干净净、漂漂亮亮的,而不是臭哄哄的。这是怎么养的呀
王女士说:“养羊的关键一是饲料、二是防疫。饲料成本决定着养羊效益。”
海南的土地资源稀少,以前的养羊方式一般是圈养,海口秀英乌山羊养殖基地把以前的纯圈养改成了以散养为主、圈养为辅,散养与圈养相结合的方式,这样既保持了羊肉的品质,又使羊的生长速度加快了一倍。
东山羊的养殖历史:
东山羊的养殖繁衍始于明代,饮崖间泉水,息于岩峒中。据传早在宋代,海南东山羊就列为皇室贡品,民国时代,南京政府也将其列入“总统府”膳单,而今更是名扬四海。用东山羊烹制的佳肴,有红焖东山羊、清汤东山羊等,各具特色,皆是难得的美味。红焖东山羊色泽金黄,装盘整齐,肉质酥烂,润滑适口,气味芳香,十分鲜美。
1962年,中国著名的剧作家、诗人田汉游览东山岭,尝了东山羊的美味后赋诗赞曰:“琼州多胜地,此岭独岿然。羊肥爱芝草,茶好伴名泉”。宋子文1936年12月省亲文昌,在海口琼南酒店的宴席上有东山羊作为八道主菜之一。后来,便有传说称他在民国时期经常派员来琼押运东山羊等美食特产送到南京总统府,也有说是蒋介石每年派员,还将东山羊列入总统府膳单。
东山羊在被列入《中国美食百科全书》后,2001年曾进入成为国宴。在海南无论娶嫁寿诞,还是过年过节均是“无羊不成宴”,不少游客以尝鲜东山羊为耀,以没看到岩上跳跃的东山羊为憾。
亲,海口秀英乌山羊养殖基地散养的是海南东山羊,不是乌骨羊,肉与骨是白色的,毛皮是黑色的,皮薄肉嫩。
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