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哪里可以学做久久鸭霸王
久久鸭脖是武汉的特色小吃之一,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制而成,韧劲耐嚼麻辣相宜。
久久鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“齿留香”而余味悠长。
久久鸭价值
久久鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技,它用近三十多种中药材及纯天然香料,它虽然口味香辣、营养丰富,但脂肪含量较低,经常食用,能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿,而且还能养颜滋补,是极好的美容佳品。
| 培训课程 | 全鸭 鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭舌 鸭肠 鸭胗 鸭掌 鸭架等 |
| 培训内容 | 1.加工辣味所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 2.培训久久鸭脖卤水的的制作及保养。 3.久久鸭脖卤水的调味方法与技巧。 4.培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。 5.久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。 6.久久鸭脖烤制技巧。 |
| 培训时间 | 随到随学,不限时间,包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。 |
| 后期扶持 | 1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。 |
| 利润分析 | 久久鸭是一种休闲食品,或在城市的地铁、公交车上开店经营,人们可在车上食用,也是外出野餐、旅游、在家看电视的伴侣,是个人开店经营的好项目。 |
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长沙湘味轩美食培训机构
湘味轩联系人:张杰
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