重庆振业食品厂
文昌串串,串串底料批发,海南火锅,牛油火锅

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海南省 文昌
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文昌串串,串串底料批发,海南火锅,牛油火锅

我厂成立于2004年,是重庆老字号重庆火锅底料厂。旗下“辣火老灶”采用技术,生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本,汇集了大批高素质专业研发技术人才,并同多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证,欢迎各火锅店主来我们重庆公司、工厂参观考察和商谈合作。

底料产品有:重庆老火锅底料、

成都新派火锅底料、

麻辣鱼、飘香鱼底料、

串串香底料、

麻辣小龙虾底料、

清汤酸菜底料(酸菜鱼、酸菜鸡底料)、

清汤番茄底料等

火锅辅料:

火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料

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“辣火老灶”系列底料秉承“诚信为先,服务是本,绿色健康,顾客至上”的经营理念,辅以“创业发展,无独有偶,双赢是金”的经营方针,“与合作伙伴共成长,做调味品企业”矢志不渝的追求目标。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路,你我共赢享明天!辣火老灶成就更多餐饮人的梦想!

联系方式:王女士,17708376206(V信)

企鹅号:1079521786

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魔芋鸭块火锅

【基础锅底】

红汤锅底

【特点】

咸鲜麻辣,汤香肉鲜,汁醇味厚

风味别致

【增鲜调味料】

大蒜、沙姜、大葱、香菜

【主料】

魔芋,鸭肉

【菜品加工】

1.魔芋洗净,切块。

2.鸭肉洗净,切大块。

3.鸭掌洗净备用。

4.毛肚用盐水反复清洗干净,切片。

5.鹌鹑蛋煮熟,剥壳。

6.黄豆芽洗净备用

7.马铃薯洗净,去皮,切厚片

8.生菜、油麦菜、小白菜洗净备用

【饮食指南】

1.魔芋具补钙、平衡盐分、洁胃、排毒等作用,是糖尿病患者、高血压患者和肥胖者的理想食品。连鸭肉与山药同食可降低胆固醇,滋补身体;与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢。文昌市串串底料批发,重庆辣火老灶供应批发

2.马铃薯含有维生素C;可以帮助上班族解除抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪。

3.鸭掌性平昧甘,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。文昌市串串底料批发,重庆辣火老灶供应批发

【注意事项】

1.优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳、壳硬,蛋黄呈深黄色,蛋白黏稠

2马铃薯含有一些有毒的生物碱,一定要通过高温烹调,才能分解有毒物质

3.发芽马铃薯的芽眼部分变紫也会使有毒物质积累,容易发生中毒事件,要避免食用

4.鸭掌用旺火蒸至酥软后稍凉,可以很轻松地剔去掌骨并保持整形。

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