重庆振业食品厂
郑州老火锅,重庆底料厂家,正宗重庆风味,河南火锅

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郑州老火锅,重庆底料厂家,正宗重庆风味,河南火锅

我厂成立于2004年,是重庆老字号重庆火锅底料厂。旗下“辣火老灶”采用技术,生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本,汇集了大批高素质专业研发技术人才,并同多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证,欢迎各火锅店主来我们重庆公司、工厂参观考察和商谈合作。

底料产品有:重庆老火锅底料、

成都新派火锅底料、

麻辣鱼、飘香鱼底料、

串串香底料、

麻辣小龙虾底料、

清汤酸菜底料(酸菜鱼、酸菜鸡底料)、

清汤番茄底料等

火锅辅料:

火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料

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“辣火老灶”系列底料秉承“诚信为先,服务是本,绿色健康,顾客至上”的经营理念,辅以“创业发展,无独有偶,双赢是金”的经营方针,“与合作伙伴共成长,做调味品企业”矢志不渝的追求目标。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路,你我共赢享明天!辣火老灶成就更多餐饮人的梦想!

联系方式:王女士,17708376206(V信)

企鹅号:1079521786

郑州市老火锅料批发,重庆辣火老灶出品

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重庆辣火老灶为您介绍菊杞猪肉火锅的做法:

【基础锅底】

浓汤锅底

【特点】

汤味可口,肉香质美,滋阴润燥。

【增鲜调味料】

鸡精、香菜、泡仔生姜、大葱

【菜品加工】

猪肉洗净,切片。

午餐肉洗净,切片。

猪肝洗净,切片。

火腿肠、腊肉分别洗净,沥干水分,切片。

菊花、枸杞分别洗净,沥干水分,备用。

苦菊、油菜、大白菜、莴笋叶分别洗净备用。

粉皮泡好,捞起备用。

【饮食指南】

洗猪肉时,油腻腻的,老洗不干净,如果用温淘米水洗两遍,再用清水冲洗一下,脏东西就容易除去了。

菊花、枸杞都有清肝明目、清热解毒的作用,也都是猪肝的黄金搭配,一起食用还有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈的作用。

小白菜与猪肉搭配,适宜儿童食用,可促进儿童生长发育。通食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,缓解疲劳及紧张情绪。

【注意事项】

1.猪肉中以猪里脊肉口感。处理猪里脊肉时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,而且吃起来口感也不佳。

2.腊肉因为是腌制食品,里面含有大量盐分.所以不宜吃过多。

3.枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用,但由于它温热身体的效果特别强,所以正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人别吃。

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