L-苹果酸
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- CAS号:97-67-6
- 产品名称:L-苹果酸
- 包装:25KG/纸板桶
L-苹果酸
关键词:
L-苹果酸
中文别名:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸
英文名称:L(-)-Malic acid
CAS:97-67-6
分子式:C4H6O5
分子量:134.0874
用途:在食品、日用化工等部门的用途如下:
(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造, 。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
(2) 行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善 香味。
(3)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
包装:25KG/纸板桶
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