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万业专业制造真空和面机诸城万业制造

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王龙飞
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  • 品牌:万业
  • 型号:10
  • 加工定制:
  • 功率:2.25(kW)
  • 电源电压:220/380(V)
  • 产量:500(kg/h)
  • 适用范围:面食类
  • 外形尺寸:900*540*1100(mm)
  • 重量:200(kg)
万业专业制造真空和面机诸城万业制造
关键词: 真空和面机,小型真空和面机,和面机

万业专业制造真空和面机诸城万业制造

山东诸城万业专业制造真空和面机多年,所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构,无级变频器、加厚20公分304不锈钢面箱钢板,无需使用加强筋,永不变形、生锈,使用寿命更长久,比其他厂家粗一倍的主轴,确保主轴、轴承座、轴承使用10年无需更换。

使用真空和面机可以省去压面、揉面、醒面时间,节省人工,提高效率,提高面团蛋白纹理结构,增加含水量,提高出品率。

真空和面机   主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机操作方便,自动化程度高,变频调速。将生产工艺程序输入本机,机器将按程序完成整个和面过程,也可根据工艺需要进行手动逐步操作,适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。                                                                                                   真空度决定面制品的品质,从-0.085Mpa 到 -0.1Mpa

小型真空和面机与实验室试验用真空和面机可到达 -0.1Mpa

区分:试验用真空和面机、 小型真空和面机、25公斤50公斤左右 大型真空和面机 100公斤左右。

面条类一般采用狼牙棒式或者多搅棍式

饺子类一般采用C型齿形

 

  性能特点简介:

 

采用独特的结构,密封件和轴承更换更方便容易。

和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分,形成的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到状态。 面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。

吃水率高,本机吃水率在38%~55%时均可正常和面

采用变频控制,功能强,可根据工艺设定和面时间和真空度。


售后服务:
1、保证产品的质量;
2、设备的保修期为一年,此期间因产品质量问题,公司将全面负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,公司也将电话指导协助用户解决问题,但用户需承担相应更换配件的费用。
3、设备保修期后,公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修,零部件充分保障。
4、解决质量或操作问题的响应时间:1小时电话答复,通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
5、其它服务承诺:每年不定期的免费维护和保养。公司每年都派专业技术人员全国范围内售后检修,上门进行设备保养。

 

万业专业制造真空和面机诸城万业制造

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