吉林天烨食品火腿肠降低成本原料供应信誉保证
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- 品牌：天烨食品
- 产品名称：香肠弹脆粉
- 型号：TMR-820
- 产地：石家庄
- 有效物质含量：95
- 等级：一级
- 最大使用量：1(g/kg)
- 用途：增加弹性
- 性状：粉状
- 储存方法：通风干燥处
- 保存期限：12个月
- 包装规格：1*25(g)
吉林天烨食品火腿肠降低成本原料供应信誉保证
关键词：
火腿肠降低成本原料,火腿肠弹性不好,火腿肠新原料
香肠弹脆粉
(TMR-820型)
本品为香肠肉糕冻干粉,具有香肠肉糕相同的优良效果;同时解决了香肠肉糕的运输及存储不便的缺陷。
本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源;是火腿肠等灌肠制品及其他肉糜制品生产时添加的理想原料;本品为食品原料,不属于食品添加剂。
本品能解决灌肠制品和肉糜制品因用肉不足,配方不合理而造成的产品结构不理想,弹脆特性差,产品出水、出油等缺陷,能明显提高产品品质。
本品达到提高产品质量、降低成本的统一效果;适用于各种中式香肠、西式火腿、台湾烤肠等灌肠制品及肉糜制品作为结构原料使用。
参考用量:1.0%(相当于香肠肉糕10%的效果)。
石家庄市天烨食品技术研发中心
咨询电话15613179031
QQ2895296009
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