莘县山森食品有限公司

莘县是“中国双孢菇之乡”、“国家生态示范区”、“山东省十大食用菌栽培基地”,有食用菌大棚10多万个,是我国最大的食用菌栽培基地之一。

食用菌具有很高的营养价值,享有“植物肉”之称。据专家分析,1公斤蘑菇的蛋白质含量,相当于2公斤瘦肉,3公斤鸡蛋,或12公斤牛奶的蛋白质含量。食用菌在国际上被公认为“十分好的蛋白质来源”,其氨基酸组成比较全面,大多数菇类都含有人体不可缺少的八种氨基酸,有利于延缓衰老,促进儿童身体智力发育。近几年,随着生活水平的提高,食用菌的营养价值,越来越受到人们的重视,食用菌的消费量逐年增加。

莘县山森食品有限公司,位于莘县工业园区东升路北段,占地20余亩,是一家专门从事食用菌加工的生产型企业。公司严格按照QS许可设计建造标准化厂房,建筑面积3600平方米。拥有瓶装食用菌生产线、袋装休闲食用菌生产线和桶装清水菇生产线,企业员工80多人,其中专业技术人员5人。

公司已通过QS生产许可、ISO22000:2005国际食品安全管理体系认证和ISO9001:2008国际质量管理体系认证。公司从原料收购抓起,上道工序不合格,不允许流入下道工序,不合格的产品不出厂。生产的各系列产品经省、市、县、质检部门多次抽检为合格产品。

产品包括瓶装即食菌类食品、袋装菌类休闲食品、清水菇、盐渍菇四大系列,品种有金针菇、口蘑、草菇、滑子菇、姬菇、平菇、猴头菇、香菇、白灵菇、杏鲍菇、茶树菇、牛肝菌、什锦菇等。产品大量配送国内各大市场及大、中型超市。

莘县山森食品有限公司采取市场+企业+基地+农户一体化的产业化模式,在莘县东鲁办事处、莘亭办事处、俎店乡等乡镇带动农户1000多户种植食用菌,实现了农民增收、企业增效的双赢格局,基地的建设为企业插上了腾飞的翅膀。