内蒙古牛肉干加工设备诸城制造
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雷凌智能
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- 适用范围：肉制品加工厂设备
- 种类：真空滚揉机、盐水注射机
- 品牌：雷凌
- 产地：山东潍坊
- 型号：100
- 电源：220V
- 品牌：雷凌
- 包装：防水包装
- 规格：台
内蒙古牛肉干加工设备诸城制造
关键词：
牛肉干流水线,小型牛肉干设备
该设备一般在内蒙古用的比较多,因为内蒙古大家都知道主要以广阔的草原为主,牛羊很普遍,所以加工牛肉干的企业也主要集中在那里,牛肉干,五香风干牛肉干加工设备就ZHAO我们,我们会根据您的要求为您做制作详细的方案,为您的事业增砖添瓦。
部分设备介绍:
1.牛肉切条切片机,本机既可以切肉片也可以切肉条,采用双滚刀结构,具有结构紧凑、外形美观、操作简便、XIAO率高
2.盐水注射机通过带有ZHEN孔的注射针将盐水槽内盐水注入大块产品中,使盐水更快渗透产品整体。
3.真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按MO、腌渍作用。
4.油炸机采用进口的优ZHI不锈钢材料,稳固耐用,美观大方。牛肉干加工设备移动拆卸方便,易于清洗操作,美观大方,双层中空玻璃展示效果更加,烤牛肉干机器旋转烧烤,烤制的更加的均匀操作更加的轻松方便.牛肉干全套设备生产线 内蒙古牛肉干加工设备
牛肉干加工工艺
选肉分割浸泡初煮制切制复煮制烘烤检验包装入库
选料:所选原料肉都必须出具清真证明及检疫证明。
配料:在原辅料配比时请严格按照配方比例投料。
煮制:牛肉在预煮是温度要控制在100℃,90分钟后出炉。
烘干:肉干在烘烤时温度控制在46℃,6小时后出烤房。
包装环节:包装工人在操作时双手清洗消毒后,工作每隔半小时要消毒双手一次。
高温杀菌:要求在高温高压120℃的水浴杀菌10-20min。
产成品库:产成品必须放在阴冷干燥的库房,要求放在离地250px的地拖上。
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- 诸城雷凌智能装备有限公司
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- 公司主页： http://leilingjixie.cn.cnlinfo.net
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