全国肉类蔬菜流通追溯系统建设成效展(以下简称追溯成效展)作为第八届中国食品博览会的重要组成部分,在成都举办。大连、上海、南京、无锡、杭州、宁波、青岛、重庆、昆明、成都等十个首批肉菜追溯试点城市参加了此次展出。

　　商务部原副部长、中国商业联合会会长张志刚,四川省人民政府副省长甘霖,云南省人民政府副省长高树勋,商务部市场秩序司副司长王镇钢,国际咖啡组织主席席尔瓦,美国驻成都总领事何孟德等国内领导和国外嘉宾共同参观了肉菜追溯成效展,并对肉菜流通追溯系统的建设成果给予了肯定。

　　据小编了解到,今年11月16日,西安市肉类蔬菜流通追溯系统建设工作完成,进入运行阶段,启动仪式在西安西部欣桥农产品冷链物流中心举行。当地省、市级领导以及西安西部欣桥农产品冷链物流中心董事长李希容共同见证。

　　近年来,商务部、财政部大力推动肉类蔬菜和中药材流通追溯体系建设,探索以科技创新促进管理创新、以信息化带动流通现代化,打造安全消费主渠道。建立肉类蔬菜流通追溯管理系统为核心,通过运用信息技术手段,利用物联网等现代技术手段,建立“来源可查、去向可追、责任可究”的信息链条。

　　西安市作为全国第三批试点建设城市,自2015年7月,认真贯彻文件精神,加快流通追溯体系建设步伐。现已完成市级肉类蔬菜流通追溯管理平台及批发市场、外埠肉备案中心、生猪定点屠宰厂、大中型连锁超市、配送中心、农贸市场、团体采购单位、肉品专卖店8个子系统的建设,共计涵盖了185个试点企业。

　　据了解,西安市肉类蔬菜流通追溯系统建设项目包括:市级肉类蔬菜流通追溯管理平台、8个子系统建设及涵盖批发市场、外埠肉备案中心、生猪定点屠宰厂、大中型连锁超市、配送中心、农贸市场、团体采购单位、肉品专卖店共计185个试点企业。9月全市追溯体系进入试运行阶段。

　　为保障追溯工作的顺利开展,西安市成立市、区县二级肉类蔬菜流通追溯系统领导小组,组织相关部门和试点企业参与追溯体系知识培训。

　　西安市将充分发挥市政府领导下的统筹协调和日常运行管理机制。严格进场登记、交易刷卡、出厂查验等流程,将商户交易流程、与追溯流程有效绑定,保障追溯数据的完整性和准确性,提升追溯业务水平和企业的信息化管理水平。多举措、多方式提高肉类蔬菜追溯在社会上的认知度和影响力,鼓励消费者参与监督,形成倒逼,引导企业和经营者自觉规范使用追溯设备,建立日常运行考核激励机制,提升追溯体系运行效能,加强监督。

　　建立肉类蔬菜流通追溯系统保障产品质量安全,国家越来越重视,越来越严格。

　　就行业规范体系而言,有专家认为,为保障食品安全和质量,建立并实施食品安全和质量可追溯制度及体系,刻不容缓,济南大陆机电股份有限公司董事长荆书典就是支持者之一。荆书典告诉记者,健康食品的需求与信息化技术的合力可催促食品追溯体系的建立与完善。

　　荆书典说,现在社会大众对健康食品的需求比较强烈,有了需求就有商业运作的价值,一些企业才会投入成本建立追溯体系,实现健康食品品牌化运作。而打开销路的健康食品会更多企业参与其中,形成良性循环。

　　出身自动化仪表专业,后从事精密仪器设计,再到之后自己创业做机电设备,荆书典眼中的食品追溯体系是信息化管理系统在农副产品领域的扩展,他以种植业为例解释道,种子的成长变化、土壤的成分、种植地区温度、湿度都是可以通过测量获取数据,怎样种出更高质量的粮食、蔬菜作物,只需在提取有效数据的基础上进一步优化配置即可完成。

　　利用信息化管理系统还可实现产品流通、销售一体化,为农副产品打造品牌化提供有效途径。

　　当然,荆书典也提到,建立食品流通追溯体系,要从规模化大企业开始实施,条件逐步成熟和完善后,可以向个体种植、养殖户推广。

　　此外,业内人士建议,加强对市场各个环节实行全过程监管,把住流通关,相关部门应加强对辖区肉类市场的全过程监管,加大各级政府的统一组织协调力度,明确各个部门的责任,实行严格的问责制度。

　　小编认为,在这样的一个大环境下,晚建还不如早建,其实肉类蔬菜流通追溯系统也是提升自己公司品牌实力的一种表现。更多细节,联系广州正码科技叶经理185-7662-3969 微信了解也行。十年互联网经验,给您专业的服务。