猪油杀菌锅 600小型号灭菌锅电加热半自动
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- 种类：电热锅
- 品牌：其他
- 加工定制：是
- 型号：600mm
- 适用范围：食品厂
- 规格：600
- 电源：380v
- 功率：27kw
- 产量：100kg
- 设备重量：360kg
- 容积：0.36m3
- 外观尺寸：190011001900mm
- 配用锅炉：0.1T
猪油杀菌锅 600小型号灭菌锅电加热半自动
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猪油灭菌如何选择选择杀菌锅:
1、要考虑产品的外观,尤其是罐头、铝箔盒产品,对压力要求大,尽可能选择全自动或者半自动的。
2、热量要求分布均匀,半自动几率大一点。
3、升温、降温要求高,尽量选择单罐不锈钢的。
4、若是考虑成本,节约水电,选择双层不锈钢的。
5、产量小,店里没有锅炉配套设备,选择电加热的小型的。
6、产品粘稠度高,旋转式的可以考虑一下。
7、挣钱不容易,想要花钱买到放心,耐用的设备,选择强大机械!
水浴式杀菌锅优点:
1、整个过程中避免了产品与空气接触,锅内不存在空气冷团,优化的热水系统,保障釜内热分布均匀。
2、平滑温和但的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
4、热水储存在上罐,产品升温阶段迅速。
5、整个生产过程中都有水浸泡产品,从而产生浮力,大大了包装材料的破坏。
6、完全被水浸没,温度能从各方位渗透到产品中。
7、热水能够重复使用,能量消耗,节省能源。
锅内压力变化:
1、锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降,把信号输送到压力控制仪,进行锅内压力自动调整,使锅内压力处于在规定的范围内。
2、如压力超出,可自动停止;如下降,可自动加压保护。
3、使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。
杀菌锅取货:
在锅内达到工艺设定的冷却温度后,随即把锅内凉水排出,卸掉锅内压力,杀菌完毕,操作工人打开连锁装置,开启锅门取货。
猪油杀菌锅 600小型号灭菌锅电加热半自动
猪油杀菌锅 600小型号灭菌锅电加热半自动
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