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九十年代初,中国药膳研究会会员、中国食用菌协会会员、北京红十字会特色医疗专家李江等人在北京的慕田峪长城脚下首次发现了野生蛹虫草,它是珍稀名贵的药食两用真菌,具有极高的药用价值。经多年的苦心钻研,2002年李江在北京成立了专门人工繁殖蛹虫草的公司,该公司荣获中国发明专利权6项,申请中国发明专利13项,其中京都蛹虫草补酒获中国医疗保健精品奖,2003年蛹虫草系列食品获中国发明博览会银奖。
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