深圳市家味康食品有限公司

 深圳市家味康食品有限公司公明腊肠是最具有深圳特色的手

信产品,距今已有六十多年历史,是公明三宝之一,是我们深圳的非物

质文化遗产。那么他为什么这么出名呢因为其选料、配料、制作工艺

都非常严谨;其中,肉质选用尚有余温的优质新鲜猪后腿瘦肉及脊背肥

肉,配料:是选用上等的汾酒、高级的酱料、专用的碘盐、定点制作的

白糖和秘制配方。制作工艺上:是从凌晨 4:00 开始选料生产到 8:00 制

作完成,每天只做四个钟,确保肉质新鲜。

    家味康公明腊肠以咸、香、脆、有嚼劲的独特口感深受广大民众的

喜爱,以往逢年过节想要购买公明腊肠的朋友需要提前近半年预定或找

关系才能买到,曾被誉为“一根难求”。公明腊肠一直以来都是中秋、

春节送礼的首选,也见证深圳从一个小渔村发展成为大都市的全过程,

蕴含着浓浓的特区情。

    “家味康”牌公明腊肠在众多同类产品品牌评选中,唯一荣获“深

圳手信”名誉;成为深圳城市名片的代表!生产基地是获得“广东省食

品行业名牌产品”及“全国诚信经营名牌产品”等荣誉企业,并申请了

国家外观专利,专利号为:(L201230067509.X)。