鱿鱼粗加工沙门氏菌超标咋办
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- 品牌：诺福牌公斤
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关键词:鱿鱼粗加工杀菌 鱿鱼沙门氏菌超标 鱿鱼微生物控制
鱿鱼加工出口
鱿鱼粗加工中常见的一种有害致病菌就是沙门氏菌,在出口欧美国家时,沙门氏菌也是必检的一个菌种。
鱿鱼粗加工整个流程比较简单,但是每个环节都有可能造成沙门氏菌的污染,在实际操作中,也会通过清洗消毒来控制沙门氏菌,但是很多鱿鱼加工企业都很难长期,有效,稳定的控制沙门氏菌,其实这与所使用的消毒产品和消毒方案不正确有很大关系。因此用什么消毒剂和在那些环节用很重要。所以解决鱿鱼粗加工沙门氏菌超标的一个重要前提是:对鱿鱼加工流程有深入的了解。
鱿鱼粗加工防止沙门氏菌超标,选择一款合格的消毒剂是必不可少的,诺福作为比利时原装进口的消毒剂,在欧盟国家有几十年的水产品加工消毒经验,其深耕于水产品加工行业,对众多水产品的生产流程了如指掌,配合我们独有的消毒剂和专业的技术销售人员,诺福为超过800家水产品加工企业解决了沙门氏菌超标问题。
诺福基于过氧化氢和活性胶质银离子,具备许多消毒剂不具备的特点:
1、安全性:是目前安全的高效消毒剂,诺福具有军事医学科学院消毒中心急性和亚急性检测报告,这是同类消毒剂中拥有该证明的,其毒性小于食盐,这对食品行业来说是极为重要的,食品安全大于天!
2、能够高效杀灭沙门氏菌,同时抑制沙门氏菌的生长,具备欧盟,中国疾控,军事医学科学院消毒中心等权威的检测机构出具的杀菌检测报告。
3、通过活性胶质银离子的加入,诺福有别于普通的过氧化氢,仅用较少含量的过氧化氢就能解决普通过氧化氢较高浓度才能解决的问题,成功解决了过氧化氢稳定不好,腐蚀性大的问题。
更为关键的是,诺福针对不同种类的水产品加工,会提出不同的沙门氏菌控制经验,无论是鱼类,贝类,还是虾类,诺福均有针对产品的具体方案,这是我们有效控制沙门氏菌的核心!
了解适合您企业的沙门氏菌超标控制方案!请致电:诺福 瑚工 13422852612
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