商丘果葡萄糖浆批发|商丘果葡糖浆价格|商丘果葡糖浆厂
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- 品牌:好运来
- 产品名称:果葡糖浆
- 型号:食品级
- 类型:营养型合成甜味剂
- 产地:河南郑州
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果葡糖浆在乳制品中的应用
1、 用于乳饮料 乳饮料是利用牛奶或发酵后的牛奶,经调味杀菌后制成 的饮料。甜味剂是乳饮料中不可缺少的原料。果葡糖浆的甜味接近蔗糖,风味类似天然果汁,具有清凉感。用果葡糖浆替代一部分蔗糖和阿斯巴甜或安赛蜜组合使用,不仅具有很好的协同增效作用,而且大大改善了乳饮料的口感,入口后给人一种甜味丰满、 爽神醇厚的清凉感,且节约了成本。
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2、 用于发酵酸奶 酸奶一般是以新鲜牛奶为原料经巴氏杀菌冷却后,添加保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌经发酵冷却成熟后的一种发酵乳制品。果葡糖浆的主要成分是果糖, 其甜度接近于蔗糖,风味类似天然果汁,而且具有清凉感和冷甜特性。
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