【农家火鸡蛋】价格_批发_供应商厂家_品牌
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- 等级:一级
- 产地/厂家:邢台农家
- 品种:农家火鸡蛋
【农家火鸡蛋】价格_批发_供应商厂家_品牌
关键词:
鸵鸟蛋
火鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,2只火鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。火鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也。
火鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,火将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。另外火鸡鸡蛋还有其它重要的微营养素,如锌、钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类,可以补充奶类的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。火鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过,火鸡蛋中维生素C的含量比较少,应注意与富含维生素C的食品配合食用。
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