临朐县文山朗德鹅养殖加工厂

我厂以生产经营鹅肥肝及其鹅副产品为主,是目前潍坊最大的肥肝生产基地。产品主要以出口和销售国内市场为主,取得了较好的经济效益和社会效益。　　近年来,随着人们消费水平的提高,鹅肥肝这种高档食品也被越来越多的人们所接受,产品供不应求,国际市场行情稳中有升。　　我厂还紧紧的依靠技术进步,提高产品的竞争力和企业的经济效益。我厂长年聘请国内权威的畜牧专家进行技术指导,大力发展鹅肥肝生产。工厂下属种鹅场完全按国际同行业标准兴建,占地50余亩,年存养种鹅能力达一万多只。产品的各项指标及质量标准均达到国际同行业水准。为产品在国际市场上具有较强的市场竞争力奠定了基础。　　鹅肝质地细腻、味道独特,营养十分丰富。肥肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素,最适于儿童和老年人食用,在国际市场最珍贵的畅销营养产品之一。　鹅肥肝中含脂量高达60-70%左右,其脂肪酸组成:软脂酸21-22%、酸1-2%、16碳稀酸3-4%、肉豆蔻酸1%、不饱和脂肪酸65-68%,每100克肥肝中卵磷脂含量高达4.5-7克,脱氧核酸和核糖核酸9-13.5克,不饱和脂肪酸可降低人体血液中胆固醇怒的含量,是当今国际市场保健药物和食品不可少的重要成分,它具有降低血脂、软化血管、延缓衰老、防止心脑血管疾病发生的功效。而亚油酸为人体所必需,且在人体内不能合成。　　由于肥肝中含有诸多对健康有力的元素,所以被誉为世界绿色食品之王。鹅肥肝被誉为当今世界三大美味之首,从古至今一直被认为高级营养补品。　　为发展中国鹅肥肝事业,振兴我国的畜牧业,全体员工时刻铭记我厂宗旨:“发展畜禽产业,贡献人类社会。”