湘潭市中南食品科学研究院

中南食品科学研究院,是专门从事食品、酿造、生化等技术研究、开发、技术转让的专业科研单位。拥有100多名专职和兼职科研人员,下设生化、酿造、食品工艺、食品机械等多个科研所及生产培训基地,是集科研、开发、生产、销售、技术转让为一体,科工贸相结合的大型科研机构。本院设施完善,技术力量雄厚,除拥有一支高技术素质的队伍外,还加强了与多所大专院校、科研院、企事业单位的技术交流与合作,特别是与香港王者食品国际集团有限公司等单位的联系与合作,有效地提高了项目的科技含量和产品的品牌价值。本院多项成果通过了省、部级技术鉴定,荣获国家科技成果证书,国家博览会金奖,中国专利十五周年成就展最佳项目和优秀项目奖。本院先后开发推广了一系列食品项目,1996年推出生料酿酒项目和各种新型饮料项目,1998年推出无粮酿酒项目并通过省经贸委的鉴定验收,1999年推出港式特鲜酱油、香醋生产技术,2000年推出特鲜辣椒调味液生产技术,2001年又将多年研制的酒类除浊、除杂催陈、勾调技术推向社会,2003年推出了爽口脆肉丸技术及设备,已相继被1000多家单位和个人采用,创造了显著的社会效益和经济效益。不断收到单位和个人寄来的感谢信和赠送的锦旗,受到社会的普遍的赞同。我院多年被评为“重信誉,守合同”单位和优秀科研企业。我院的宗旨是“以诚为本,顾客至上”。尽快让科研成果运用于生产,转化为生产力,服务于社会,为人类创造更多的财富。