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猪蹄高温杀菌锅

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王女士
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猪蹄高温杀菌锅
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猪蹄高温杀菌锅_酱猪蹄高温灭菌锅 梁女士:156-1023-0775 QQ:3434794989猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,猪蹄高温杀菌锅在华人世界中,猪蹄是酱猪蹄高温灭菌锅猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比猪蹄高温杀菌锅肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。酱猪蹄高温灭菌锅

简介:

随着人们生活水平的的提高,人们不但是讲究吃饱穿暖酱猪蹄高温灭菌锅的年代了,随着生活质量的提高,人们更加看重的是食品的营养,食品的安全、食品的卫生等各方面的要求与日提高,在这种要猪蹄高温杀菌锅求前提下杀菌锅出现了,为什么会出现杀菌锅,因为食品里面的细菌足够能让食品变质腐烂,更危险的是人如果食用了还会生病,影响人们的身酱猪蹄高温灭菌锅体健康,这样那么怎样才能保证食品的安猪蹄高温杀菌锅全性,首先必须是要将食品进行灭菌,将细菌芽孢彻底杀死,保证食品的可食用性跟味道的鲜度,从而保重人们的身体健康。

功能:

1.本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点,而且比双层杀菌锅酱猪蹄高温灭菌锅提高1倍的产量,节约能源和时间,猪蹄高温杀菌锅为用户节约设备投资及降低了生产成本。

2.自动切换锅内水流方向,温度均匀无死角。

3.高温短时间双锅交叉灭菌,节约时间、节约能源、省人工。

4.全程电脑自动化控制,无需人工操作。

5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度,杀菌精确度高。

6.测量F值功能。

7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式。

分类:

杀菌方式

分有三种:

1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。

3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。

罐体结构

分有三种:

1、单罐杀菌锅

2、双层杀菌锅

3、双锅并联式杀菌锅

4、立式杀菌锅

5、电汽两用杀菌锅

6、旋转式杀菌锅

锅体材质

1、全不锈钢

2、半钢

3、碳钢

售后:

1、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡水银柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。

2、杀菌锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次全面检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。

3、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证磨擦面处于润滑状态。

4、锅身法兰面上的密封圈若老化,缺损和磨损过大时,应及时更换,以便保证密封,防止泄漏。

5、设备停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以罩封保护。

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