产品名称:碳酸饮料生产线 瓶装汽水灌装机设备
产品链接: 手机版链接:碳酸饮料生产线 瓶装汽水灌装机设备是指含有二氧化碳的调配型饮料,通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他辅助性材料组成,简称汽水或者碳酸饮料。
碳酸饮料生产线 瓶装汽水灌装机设备冷调合:常温下(低于20)进行配料,然后巴氏杀菌、冷却;多用于含热敏性香料多的果味型饮料和果汁型饮料的生产;
常温下调合原料均质第二调合罐(缓冲作用为主)90以上杀菌(30s)杀菌不良的返回溶解罐冷却至25缓冲罐糖浆输出到灌装车间

碳酸饮料生产线 瓶装汽水灌装机设备碳酸饮料类型包括:

1、果味型
以水果类味食用香精为主要食用香剂,其原果汁总含量不高于2.5%

2、可乐型
含有焦糖、可乐香精类或类似可乐果香和水果味道的辛香、果香混合香型的汽水。无色可乐不含焦糖色。

3、低热量型
以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。成品热量低于75KJ/100mL。

碳酸饮料生产线 瓶装汽水灌装机设备碳酸饮料的组成:二氧化碳、水、糖、主剂四部分。赋予碳酸饮料主要风味的其他添加剂饮料主剂,集中生产主剂、分散灌装产品”
饮料主剂由粉末和液体两部分组成。
粉末有两个包装
防腐剂 酸味剂、着色剂、其他添加剂

饮用水水处理冷却气水混合 CO2

糖浆调配冷却灌浆灌水密封混匀检验成品饮料

容器清洗 检验
二次灌装法是先将调味糖浆定量注入容器中,然后加入碳酸水至规定量,密封后再混合均匀。又称为现调式灌装法、预加糖浆法或后混合(postmix)法
饮用水水处理

混合冷却碳酸化灌装密封检验成品饮料

糖浆调配&160;
容器清洗 检验

适用于高速灌装,应用于大型饮料厂。

饮用水水处理冷却气水混合 CO2

糖浆调配冷却灌浆灌水密封混匀检验成品饮料

容器清洗 检验

含果肉碳酸饮料的灌装;糖浆和碳酸水各成独立系统,便于清洗。
调合糖浆(果味糖浆或加香糖浆)指根据产品技术要求,配合好各种原料,可作灌装的糖浆.

甜味剂、酸味剂、色素、防腐剂
原糖浆:测定其浓度及需要的容积
防腐剂:称量后温水溶解
甜味剂:温水溶解后加入
酸味剂:50
果汁
乳化剂、稳定剂
色素
香精
加水到规定容积
热调合:在高温下进行配料,通常用热溶糖液直接配料,然后冷却;只经过一次加热就完成溶糖、调合与杀菌等工艺操作,节省能源,但破坏了果汁饮料的风味和营养成分,香精挥发损失大;所以要选耐热的香精,只适合于果味性饮料。
小型汽水生产线设备主要是用于生产各种含汽饮料的设备,是将水、糖浆、二氧化碳等均匀混合碳酸化的的设备,如汽水,汽酒、可乐、含汽果汁饮料、啤酒等,是含汽饮料生产线中的主要设备,特别是含汽量较高的饮料生产线。