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坝农黑猪原种猪为沽源县坝上地区,其特征是被毛全黑、体型中等、结构匀称、四肢结实健壮,具有中国猪特有的特点:繁殖力高、抗病力强、耐粗饲、抗应激、肉质营养价值高和鲜嫩味美等。坝农采取人工授精设备,这样不仅大大改善了黑猪养殖过程中配种不便的难题,并提高了黑猪的受精率及产仔率。母猪年产2.3窝,窝产仔13头以上,年提供10周龄仔猪24头以上。青年猪6.5月龄,体重80公斤可参加配种,90公斤酮体瘦肉率58%以上。黑猪肉颜色鲜红,氨基酸、核苷酸和不饱和脂肪酸的含量都明显高于白猪。黑猪肌纤维数品种多还包含丰富的铁质、蛋白质和维他命,食用后对人体有较高的营养和保健作用。
沽源县天合畜禽养殖有限公司坐落在美丽的坝上高原旅游胜地--张家口市沽源县,公司注册资金1000万元,占地20000平方米,养殖厂房10000余平方米,依山傍水,地理位置优越,环境良好,无污染。以“坝农黑猪”养殖、加工、销售为主。
普通猪一般3-4个月就可出栏,而坝农黑猪出栏时长12个月以上,因而坝农黑猪肉的肉质首先在口感上就要由于普通猪肉。
“坝农黑猪”山林放养、纯粮喂养、时长一年,不注水、无添加剂,独特的地理位置造就了独特的黑猪品种,不可复制、无可替代。“坝农黑猪”肉质紧实有嚼劲、营养丰富、健康安全。
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